かに身はもちろん、甲羅もパウダー化しています。甲羅には、カルシウム、キチン・キトサン、グルコサミン、抗酸化物質として知られるアスタキサンチンなど栄養も豊富。1日約2gを目安に、お料理やお菓子作りにお使いください。

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